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阿思的女奴日誌
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最近買的食譜書&餐點



某天陪肥ㄤ去賣場的100元剪髮那兒理髮,輪到他剪時,我跑到賣場的圖書區逛逛...
看到魔力起司與手工披薩兩本書,賣場的價格是訂價八折
阿思注意到,都是楊桃文化出版的,所以就先回家上網看看,
果然,會員價比八折還低許多!
最後又挑了另外幾本,湊上5百元免運費,6本書共615元
只不過....買舊書雖然經濟實惠,拿在手上卻有股濃濃的霉味
翻閱時,許多書頁都有沾黏的現象(這算是撿便宜的代價嗎= =?)


新購的書,有一本沙拉醬...
但我這沙拉醬是在收到書前一日打的^^"
本想等書到了參考參考再下手,可肥ㄤ的嘴並不願意等宅配將書送到我們家!
新書的新玩意兒,只好等二個月後再玩囉...
註:自製沙拉醬約可使用二個月

接下來,清清庫存,請大家吃晚餐.....

青蒜帕瑪火腿炒杏鮑菇
帕瑪火腿的味道,有點兒像中國人做的金華火腿
配上青蒜苗,果然是好吃到讓人回味

一包蒜苗沒用完,隔天拿來炒豆豉雞丁
原本肥ㄤ又比了個YA~的手勢,被我笑沒創意..最後.就變這樣.......
阿思比較喜歡煮軟的蒜苗,所以蒜白的部份先下鍋一起炒,起鍋時才放蒜青的部份
 
美福的土魠魚輪切,阿思一分為四,再冷凍,份量比較適合我們家
今天做的是檸檬魚
魚塊退冰後洗淨,用廚紙擦乾水份
用檸檬汁與海鹽醃一小時,
料理時,撒上檸檬皮細末再沾裏麵粉靜置約十分鐘,待麵粉變濕(回潮)後
煎(或油炸)至表面金黃
起鍋後,撒黑胡椒或再擠些檸檬汁,土魠魚肉質細滑又多汁,很好吃喔!
阿思媽媽寄來了包裏,裡頭有小時候常吃的春捲皮與炒好的餡料
大約有十多年沒吃過自家的春捲了呢,好令人懷念的滋味~
春捲包好要油炸,不想倒太多油,所以將春捲包的扁一些,比較好料理^^"
沾些梅林辣醬油,就是從小吃到大的那個味...
裡頭的餡料是蝦仁,香菇炒白菜糊,
請原諒我又沒拍到相片,抓著就吃不停手,根本就忘記拍照這回事了>"<


這些...是要做時蔬燉飯的....杏鮑菇,南瓜,小蕃茄,帕瑪火腿加義大利國王米
至於成品嘛.....在我肚子裡^^"
最近啊,老是忘東忘西的捏!

 
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