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阿思的女奴日誌
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台南深度探險.ing
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年終報告!!<嘉南&台北旅記>



一望無際的風景,攝自台南白河
25日和阿魚一塊兒參加主聯的生產者之旅

看的出這堆枯枝是啥嗎?是乾掉的荷花唷!


用機具先翻開約30公分厚的土,才由人工以鏟子挖出蓮藕






蓮藕經過清洗,用特製機台再洗成藕粉水
收集在大缸中沈澱數小時後,變成藕粉泥漿
最後水份幾乎吸乾時,才形成有些像白巧克力磚的樣子
據說一缸蓮藕洗出來的水,沈澱後得到的粉漿量,只有3%,難怪,藕粉都貴森森啊!

用特製的器具,慢慢刮成一片片
在太陽底下曝曬
這才完成"蓮藕粉"
果真是沒看製程都不知道,粉的製作,不但費時,費工,產量還相當少,生產者賴先生還提醒我們,外頭賣的藕粉若是售價太便宜,千萬不要買!商家可不會做虧本生意的..
那天下午的行程,到了嘉農酒莊

瞧這個快比人高的桶...
酒莊有趣的地方,就是個個比人還高的桶子
裡頭或裝米或裝水果的製做酒醋
阿思顧著東瞧西看的,相片卻沒照到幾張^^"
有機會出去看看,真是不錯,邊玩邊長些知識

這小傢伙又出現囉!
26日的週末,趁著元旦連假前,臨時回了趟台北
接連趕場,真是累到人仰馬翻>"<
媽媽家,姑媽家,分別約了吃飯,逛逛賣場,我不回去,他們都沒有交通工具
每回也趁我返家時大採購...
當然也回了婆婆家,雖然婆婆沒有逛賣場的需求,但那晚去新竹某山上看夜景喝茶
隔天中午又跑到南寮漁港逛了好大一圈,最後,約了姐姐一家在外用晚餐,才終於啟程返回台南
這個週末,可說是過的相當精實,完全沒有空檔!!累啊~
肥ㄤ說:沒辨法,誰叫我們不常放假呢!!

在即將來臨的新年假期前,我們家長輩們應該都是相當愉快的

順便,來點甜湯吧!
這是冬至圓part.2
紅豆湯圓,再加了芋圓好吃唷!!
紅豆是西螺米糧買的,超級大顆,讚










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