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阿思的女奴日誌
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〔玩阿龐〕蒜味土司

很愛吃蒜味土司,或許是習慣吃較軟的食物,每回吃到法國棒子,嘴總會破皮
所以,這蒜味土司阿思特別愛吃

打了900g的麵糰,翻麵發酵完成時,還真是粉大一糰

二次擀捲,第一回1.5圈,第二回2.5圈
分成四個入模.....







今天這一條龐多米,讓人看的心情不錯^^"
照著頂上的三條線分切成四等份,兩份再切成土司片,另兩份則對切成三角形

壓了幾粒大蒜,加上軟化的奶油,自製沙拉醬,海鹽及巴西利
隨便亂攪的做成大蒜奶油醬
把三角土司除了底部外,全都抺上大蒜奶油醬再入爐焙烤至表面金黃


刻意留了些不太上色的,等要吃的時候回烤才不會太焦

就是這個味兒!!超香.....好吃!
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