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阿思的女奴日誌
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台南深度探險.ing
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沙拉包&波蘿包

氣溫驟降,讓人很不能適應
彷彿昨天還是夏天,今天就變成冬天>"<
台南天氣真的不錯,到那一天之前,我連有袖子的衣服都穿不上
氣象報告說入秋後最強的冷氣團報到,鋒面來臨前,台灣南邊居然又生成一個颱風= ="
於是...全台都下雨還伴隨著低溫....
難得報準的氣象局,這回真的說中了!(拍拍手~~)
但什麼事好像都集中在那一天發生,前一晚收到期待已久的新麵粉
下雨嘛...當然被關在家裡,玩麵粉
不過,南台灣的夏天很長,長到讓阿思忘了冬天要怎麼做麵包
最後,就做出了今年冬天第一號也是失敗第一號的麵包


或許你會問,那兒失敗了?
肥ㄤ回家瞧見,抓起來吃一口便說:這麵包,也太結實了點!
因為貪心,用了厚厚的波蘿皮,沒想到氣溫太低
麵包發酵時,並不能將波蘿皮撐破,這樣,也讓麵包被鎖在這個尺寸,變不大
最後,麵包表面的紋路不明顯,大小也沒有改變太多,當然也就結實了>"<
天冷的時候,阿思會用一碗熱水幫助發酵,看來,又該啟動熱水戰術了....
一半的麵糰整成橄欖型做大亨堡

家裡有買小熱狗,也配合尺寸做了較短的熱狗包
只不過,沒整好,變成彎月型
好在,只失敗了波蘿,這熱狗包倒是挺美味的
第一天做了德國香腸堡,加進蕃茄醬和黃芥茉,忘記拍照...
後來,還這麼吃...

燻雞起司堡
盤子上的點點,是黑胡椒啦!(不是我沒洗乾淨唷)

那天的燉菜,也拿來夾
這洋菇超大顆,好吃的呢~

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