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阿思的女奴日誌
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台南深度探險.ing
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馬鈴薯千層派

馬鈴薯千層派,想做了好久,一直拖到現在才動工
真的是容易做又爆好吃呀~~
起先是看到

小小的介紹
http://www.wretch.cc/blog/juliashiau/13853031

而小小,是向松露姐姐學的...
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10443432




烤皿上要塗大蒜奶油...阿思沒現成的,所以...
現壓一顆大蒜成泥,再加一塊奶油吧!








然後....馬鈴薯給他切薄片
一層層的放進烤皿中
松露姐姐說,每一層都要撒點鹽和胡椒
阿思沒用胡椒,鹽也只撒了3次
這是為了對付不吃鹹肥ㄤ的變通之計
不夠鹹的話,享用時再另外加吧~






先倒牛奶(左圖)最上層再補些鮮奶油(右圖)
靜置30分,讓薯片吸些奶汁
小烤箱200度,烤80分
阿思拿錯烤皿,把焙烤時間拉長了,應該用較淺的盤才是>"<
不過,一樣好吃

最後留了一點奶汁沒烤乾,一方面也是烤太久,口水都快流光啦,就決定先吃吧....
好美味
原本的計劃,是搭配義大利麵吃的,但下午和阿魚購物,經過漢堡王,發覺正在賣新的卡片
於是帶了兩個漢堡回家,晚餐又意外變成混搭風,亂亂配亂亂吃....
可樂,漢堡,千層派,還做了一個燉菜
也不知道是阿思愛吃蔬菜,還是不知何時養成的習慣
每餐都要吃到有纖維的蔬菜才行^^"
雖然自個兒感覺真是個奇怪的堅持,還是要提醒大家
真的要每天吃很多蔬菜,腸道才會健康唷~


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