追蹤
阿思的女奴日誌
關於部落格
台南深度探險.ing
  • 71844

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

柚香紅豆小包&咖哩牛肉包

最近得了包子病!只要庫存一出清,就會感到莫名的恐慌,哈哈~
半夜,喝了杯紅酒之後,突然又想吃東西
所以把最後的牛肉包蒸來喀掉,隔天原是計劃做土司的,龐多米也缺貨了好一陣子
卻又不知不覺的準備包子的材料,還破天荒沒讓懶病打敗,動手炒了點豆沙
可是再這麼狂吃下去,大概臉都會像包子了吧= ="
柚香包只用了20g的麵糰,包進大量的紅豆沙,肥ㄤ可以一口塞一個
可惜蒸到有些皺皮,我想是蒸的太久了,因為同一批的大肉包一點兒也沒皺

做了兩種口味,又貪心的各做十幾個,
為了麵糰不要因為發酵太久而變不好吃,簡直就是和時間在賽跑
根本沒時間管捏的好不好看,結果又做了幾個大肉丸出來
這次試了咖哩牛肉餡,挺特別也滿好吃的

放進大量的白洋蔥,還加了些韓國辣椒粉
白洋蔥是進口的,特大顆,肉也很厚
蒸出來的包子裡有好多甜甜的湯....
拿的時候,不小心弄破一個,當場湯是給我用噴出來的!!
加了咖哩粉的湯汁,好險沒噴到衣服,不然我真的會哭死


*中間下方隱約可見的湯汁*



相簿設定
標籤設定
相簿狀態